距离中秋节还有一个多月，但月饼市场的热度已经开始增长。今日（8月15日），中国焙烤食品糖制品工业协会发布预测，预计今年中秋月饼产量在30万吨，销售额在200亿元左右，相比上年持平或略有下降，并表示今年500元以上的天价月饼礼盒已基本退出常规市场。
记者在电商和线下渠道看到，各种月饼礼盒产品已经开始上架销售，今年的月饼市场呈现两极分化，平价月饼礼盒和高价礼盒并重。电商平台上，标价499元的月饼礼盒数量依然众多，但低于100元的礼盒数量也并不在少数，特别是部分酒店、知名品牌推出了更小规格的月饼包装，价格也在百元左右。
外界所关注的擦边天价月饼礼盒的问题也有好转。2022年，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局发布的《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》提出，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。但2023年宝格丽酒店和半岛酒店等部分企业曾推出超出500元的月饼礼盒，一度引发市场争议，但今年宝格丽酒店客服表示，目前只推出一款低于500元的月饼礼盒，而半岛酒店线上商城所销售月饼礼盒也均低于500元。
中国焙烤食品糖制品工业协会公布的信息显示，今年由于中秋销售周期短，因此市场竞争更加集中、激烈，且由于今年消费理性回归，预计今年中秋节月饼产量在30万吨，销售额200亿元，与去年持平或略有下降。目前主流月饼礼盒集中在70元到220元之间，平价礼盒多在60元以下，500元以上天价月饼礼盒已基本退出常规市场，月饼过度包装的问题也得到遏制，抽检合格率为100%。
同时，月饼健康化的趋势也更加明显，据京东当天发布的月饼趋势报告称，56%的受访者关注月饼原料的健康化，2023年无糖和低糖月饼销售大多有20%以上的增长，预计今年这一品类增长会更快。
值得注意的是，今年也是月饼新标准落地的第一年，2023年国家修订发布了GB/T 19855-2023《月饼质量通则》，该标准替代GB/T 19855-2015《月饼》，于2024年4月1日正式实施。新规中规定，月饼馅料不应使用鱼翅等野生保护动物食材，不宜使用燕窝等名贵珍稀食材。但记者查阅发现，在电商平台上，鱼翅等月饼礼盒已经不见踪影，但使用燕窝、海参等作为卖点的月饼礼盒仍不在少数。
中国焙烤食品糖制品工业协会今日在解读月饼新规时也表示，新规不提倡使用燕窝等名贵珍稀食材，也建议企业避免使用这一品类作为命名。
举报 第一财经广告合作，请点击这里此内容为第一财经原创，著作权归第一财经所有。未经第一财经书面授权，不得以任何方式加以使用，包括转载、摘编、复制或建立镜像。第一财经保留追究侵权者法律责任的权利。 如需获得授权请联系第一财经版权部：021-22002972或021-22002335；banquan@yicai.com。 文章作者
栾立
相关阅读
假日经济 | 节前油价涨价未影响出游热情，中秋国庆公路累计出行2.9亿人次从最新数据来看，节前油价的上涨似乎未影响旅客出行热情。
2023-10-08 14:41
假日经济｜中秋国庆民航旅客量超疫情前，但高铁还在分流航空客双节假期的经济舱平均票价超900元，日均票价同比2019年提升13.3%。其中9月28日票价达假期峰值，同比2019年同期增长40.3%。
航空那些事儿 2023-10-07 19:41
2023年中秋国庆假期全国发送旅客总量累计4.58亿人次2023年中秋、国庆假期，全国发送旅客总量累计4.58亿人次，日均发送5727.7万人次，比2022年同期（国庆7天假期）日均增长57.1%。
2023-10-07 19:05
假日经济｜中秋国庆假期旅游订单同比增2倍，国内旅游出游人数8.26亿人次假期内，各地创新旅游消费场景、丰富旅游产品供给，跟团游、私家团、自驾游、乡村游、红色旅游、周边游等“多点开花”，出境游、文旅融合项目也大幅增长。
2023-10-06 16:26
假日经济｜假期前三天国内游3.95亿人次，现场直击文旅商联动新玩法如今将文化演出、商业零售、节庆活动等融合在一起的文旅商联动新玩法成为今年中秋国庆假期的亮点杭州股票期货配资公司。
2023-10-03 14:05 一财最热 点击关闭